Quizais queiras pensalo dúas veces antes de mergullarte nas sobras de Acción de Grazas.
Os Servizos Sanitarios e Comunitarios publicaron unha guía útil para saber canto tempo duran os pratos populares das festas na neveira. Algúns produtos poden xa estar estragados.
Segundo a gráfica, o pavo, o prato principal de Acción de Grazas, xa se estragou. O puré de patacas e si, o mollo probablemente tamén se estragaron despois desta fin de semana.
Comer estes alimentos podería provocar enfermidades transmitidas por alimentos, con síntomas como vómitos e diarrea. Aínda que o tempo que se almacenan os alimentos inflúe, as autoridades sanitarias din que a forma de almacenalos é moito máis importante.
Dixo que a mellor maneira de mitigar o risco de contaminar os alimentos é arrefrialos o máis rápido posible.
«O mellor que lle dicimos á xente é metelo no conxelador», dixo Pols. «Se non o vas conxelar, polo menos déixao alí unhas horas e despois méteo na neveira».
Conxelar esas sobras podería prolongar a súa vida útil varias semanas, incluso meses. Os polacos tamén dixeron que deixar a comida fóra demasiado tempo despois de comela podería aumentar a probabilidade de enfermar.
«Non deixaría comida fóra máis de media hora, quizais unha hora», dixo.
Aínda que estes consellos poden non ser oportunos para as sobras de Acción de Grazas, Pols espera que máis xente os teña en conta a medida que se achega o Nadal.
Se aínda estás a pensar en comer as sobras da neveira, Pols aconséllache que intentes quentalas para reducir o risco de enfermar. Se tes un termómetro para alimentos, convén que o subas polo menos a 74 graos.
Se comezas a sentirte mal, Pols dixo que debes contactar co teu profesional sanitario habitual para que che faga unha revisión.
Data de publicación: 30 de novembro de 2022